Hardy VSOP bei Stendels in Dortmund

Hardy VSOP bei Stendels in Dortmund.

Im Aroma intensiv mit frischen Birnen und Ananas, wärmere Noten von Nußbaum und würzigem Zimt.

Hardy VSOP zeigt sich mit einer bronzenen Farbe im Glas. Im Aroma intensiv mit frischen Birnen und Ananas, wärmere Noten von Nußbaum und würzigem Zimt. Die Aromen sind am Gaumen einfach perfekt ausbalanciert.

Eckdaten - Hardy VSOP bei Stendels in Dortmund.

Spirituose: Cognac
Produzent: Hardy
Altersangabe: VSOP
Land: Frankreich
Region: Cognac - Charente
Rohstoff: Weintrauben
Vol. 700 ml
Alkohol: 40 %vol.

Informationen zur Region

Cognac ist ein edler Branntwein, der aus Weintrauben hergestellt wird. Er stammt aus der französischen Stadt Cognac und den umliegenden Weinanbaugebieten der Charente. Die bekanntesten Anbaugebiete sind die Grande und Petite Champagne. Für den Cognac-Anbau werden ausschließlich weiße Rebsorten verwandt. Angebaut werden drei verschiedene Rebsorten. Besondere Bedeutung hat dabei die Sorte Trebbiano (auch bekannt unter dem Namen Ugni Blanc) mit einem Anteil von über neunzig Prozent. Daneben gibt es noch die Sorten Folle Blanche und Colombard. Nach der Destillation wird Cognac in Holzfässern gelagert. Häufig kommen Eichenholzfässer aus Limousin zum Einsatz. Je länger die Reifezeit desto milder der Cognac. Vor der Abfüllung in Flaschen wird dem Cognac etwas Wasser zugegeben, um ihn auf eine einheitliche Trinkstärke zu bringen. Die Altersangabe auf einem Cognac-Label gibt immer den jüngsten enthaltenen Brand an. Eine Reifezeit im Holzfass über zwei Jahre ist dabei Mindestvoraussetzung für einen Branntwein, der den Titel Cognac tragen darf. Ein Cognac, dessen jüngster Brand mindestens zwei Jahre alt ist, wird als VS bezeichnet. VSOP gilt für Branntweine mit mindestens vier Jahren und XO (alternativ: Extra, Napoleon etc.) für Brände mit mindestens sechs Jahren Reifezeit.


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