COVELA Escolha Branco bei Stendels in Dortmund

COVELA Escolha Branco bei Stendels in Dortmund

Trotz der Frische überzeugt der Wein mit Noten von reifem Steinobst und zeigt eine gewisse Cremigkeit.


Passt gut zu

Fisch, Meeresfrüchten, perfekt zu Sahnesaucen, auch zu Pasta, Geflügel und Schweinefleisch, exzellent zu Amuse Gueule.


Verkostungsnotiz

Klar und strohfarben strahlend. Ausdrucksstark – floral mit berauschenden Noten von tropischen Früchten: Maracuja, Papaya und ein Hauch von Litschi. Am Gaumen trocken mit gut ausbalanciertem Säuregerüst. Trotz der Frische überzeugt der Wein mit Noten von reifem Steinobst und zeigt eine gewisse Cremigkeit. Lang, elegant mit Persönlichkeit.

 

Beschreibung:

Hoch oben über dem rechten Ufer des Flusses Douro auf gewundenen Terrassen thront die Quinta de Covela.  Das Anwesen erstreckt sich momentan über eine Fläche von 49 Hektar, von denen 18 Hektar mit Wein bestockt sind. In einem kleinen Paradies aus Obsthainen, Weinkeller und einem atemberaubenden Blick über den Douro entstehen Weine von enormer Frische, Kraft und Charakter.

Eckdaten - COVELA Escolha Branco bei Stendels in Dortmund

Jahrgang: 2012
Weinname: COVELA Escolha Branco
Produzent: Quinta de Covela
Land: Portugal
Region: Minho
Qualitätsstufe: VR
Typ: Weißwein
Geschmack: trocken
Alkohol: 14 %vol.
Restzucker: 2,5 g/l
Säure: 6,0 g/l
Passt gut zu: Fisch, Meeresfrüchten, Geflügel, Pasta, Sahnesaucen

Informationen zur Region

Die gesamte Region wirkt saftig und grün und über schier endlos wirkende, kurvenreiche Straßen schlängelt man sich durch die Sub-Region Baião am südlichsten Zipfel des Vinho-Verde-Gebietes. An vielen Stellen tritt das Granitgestein an die Oberfläche und lässt erahnen, welche Frische und welches Terroir einen hier erwartet. In dieser Gegend prallen zwei wichtige Weinregionen Portugals aufeinander. Auf der einen Seite sorgt das Terroir des „Minho - Vinho Verde“ für Frische und Eleganz und auf der anderen Seite das Klima des Douro-Tals für Kraft und Cremigkeit im Wein. Das Beste beider Regionen vereint in den Weinen der Quinta de Covela.


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